Muita gente relaciona a gordura com o aumento do peso e do colesterol, quando na realidade isso vai depender da quantidade e do tipo de gordura que você consome. A obesidade e suas consequências não estão diretamente relacionadas à quantidade de gordura que você come ao longo do dia; o que deve ser levado em…
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Faz algum tempo que não escrevo, férias das crianças, viagens, tudo isso tem me ocupado bastante, mas consegui arrumar algum tempinho para relaxar e falar do que eu adoro: nutrição. Tenho percebido que algumas pessoas vêm se interessando bastante pela dieta vegetariana, ou por questões éticas, sociais, ecológicas ou mesmo por questões de saúde, sempre…
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Ter um idoso em casa é um grande motivo de felicidade. Tantas histórias de vida e experiências que nos emociona e nos reporta ao tempo em que as coisas eram bem mais simples e a vida era bem mais descomplicada. No entanto essas fontes ambulantes de sabedoria também precisam de nossa atenção, principalmente quando se…
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“Uma maçã por dia deixa sua saúde em dia.” Quem nunca ouviu este ditado? Tudo bem, mas se a sua família não é chegada em frutas e muito menos em maçãs? Bem, esta é uma dica de receita deliciosa que com certeza seus filhos vão adorar…. Os ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de…
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Está interessado em colocar mais vegetais em seu prato, mas não sabe como escolhê-los, descascá-los, cozinhá-los e armazená-los? Uma nutricionista pode ajudá-lo nisso, você pode contratá-la para uma orientação particular, ou quem sabe de toda a família. A personal diet desenvolve esse trabalho e muito mais. O profissional vai na sua casa, observa o ritmo…
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Esta semana se comemora dia da criança e eu não podia deixar esta data passar em branco. Tantas mães buscam informações sobre como e quais alimentos oferecer para esses pequeninos para que se mantenham saudáveis. Pensando nisso, o Ministério da Saúde criou o Informativo “Alimentação saudável para crianças menores de 2 anos”, que segue abaixo.…
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Nada melhor que uma boa noite de sono. Quando dormimos, relaxamos e ao mesmo tempo produzimos hormônios importantes, como por exemplo, o hormônio do crescimento e a leptina (hormônio da saciedade). Mas quando vem a insônia, o que fazer?Antes de qualquer coisa, como anda seu intestino?Boa parte da serotonina, neurotransmissor do bem estar e do…
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Manter a pele jovem e saudável tem uma relação muito estreita com o comemos. Outros fatores também podem influenciar, como a genética, o hábito de fumar, o sedentarismo e a exposição ao sol sem proteção, entretanto a forma como nos alimentamos, com dietas ricas em gorduras, cafeína, sal, açúcar e carboidratos simples é uma das…
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Esta receita maravilhosa foi me ensinada por minha amiga Cecília. É prática, saudável e light, e o melhor: AS CRIANÇAS ADORAM! ingredientes 1 peito de frango cortado em cubos1kg de abóbora japonesa cortada em cubosmostarda a gosto (opcional) 250 gr de ricota 1 cebola pequena1 dente de alhoSal e pimenta a gosto 1 xícara de…
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Esta semana o Brasil se comoveu com o que ocorreu com o técnico do Vasco Ricardo Gomes que durante uma partida de futebol, sofreu um acidente vascular encefálico (AVE). São vários os fatores de risco para o AVE e dentre eles, um dos mais importantes gatilhos para o desenvolvimento dessa doença é sem dúvida…
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