Meus artigos

Nutricionista com foco em Emagrecimento e Saúde da Mulher

Bolo de Aveia e Cacau

Olá pessoal, Uma das receitas que costumo fazer quase todos os finais de semanas é esse bolo de aveia. É uma forma saudável e nutritiva de satisfazer o desejo de comer doces das minhas formiguinhas lá em casa. A receita é super rápida e fácil. Eu uso o multiprocessador, e em 5 minutos o bolo…
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maio 4, 2011 7

Soja, a vedete dos funcionais

Olá pessoal, muitas pessoas não sabem como introduzir a soja na sua alimentação, um alimento tão singular e tão pouco usado por nós, ocidentais. Então achei bacana falar um pouquinho dela e seus benefícios. Quem sabe lendo esse texto a gente não se convence em coloca-la no nosso dia a dia assim como os orientais o fazem.vamos…
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maio 4, 2011 1

Bolo de Casca de Banana

Oi pessoal, Para aproveitar de forma integral seus alimentos, segue um receita fácil e deliciosa de bolo de casca de banana. Bolo de Casca de Banana Ingredientes para massa: ·        4 cascas de banana ·        2 ovos ·        2 xícaras de leite ·        2 colheres de sopa de margarina ·        3 xícaras  de açúcar ·       …
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maio 3, 2011 3

Índice de Massa Corporal – IMC

Olá pessoal, O IMC é um cálculo rápido e simples que leva em consideração o peso corporal e a altura das pessoas. O resultado ajuda a saber se estamos no peso saudável ou não. Devido a sua simplicidade e por não levar em conta o porte da pessoa entre outros, não pode ser considerado um…
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maio 3, 2011 3

Alimentos funcionais

Olá pessoal, Vocês sabem o que são alimentos funcionais? São alimentos que quando consumidos regularmente, além de fornecer nutrientes têm a capacidade de atuar na saúde e prevenir doenças como diabetes, câncer e doenças cardiovasculares. Estes são alguns alimentos funcionais que devemos incluir em nossos pratos: Soja: é a vedete dos funcionais! Atua na prevenção…
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maio 2, 2011 2

Olá pessoal…

…este espaço é dedicado a todas as pessoas que se interessam por nutrição e saúde. Aqui você vai encontrar informações sobre alimentação saudável, dicas de nutrição e receitas práticas para o seu dia a dia. Abraços, Christine Melcarne Nutricionista


abril 30, 2011 4