Meus artigos

Nutricionista Christine Melcarne. Atendimento no Rio de Janeiro, em Consultórios em Botafogo e na Barra da Tijuca

Creme de abóbora, maçã e gorgonzola

          ” Em meio a tantos gases lacrimogênios. Ficam calmos, calmos, calmos…”   Pois é  amigos, o Brasil está vivendo um momento especial. Manifestações justas por um país mais digno por todo o lado. E para comemorar segue uma receita deliciosa que combina bem com o friozinho de hoje: Creme de…
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junho 17, 2013 0

LEIS QUE AMPARAM AS MÃES TRABALHADORAS

Atualmente o Brasil é considerado um país de destaque internacional em atuações para proteção da mulher que amamenta, possuindo programas em andamento em diferentes aspectos e sendo referência internacional em várias abordagens, como por exemplo, a legislação trabalhista.  Aqui estão algumas das leis que amparam mulheres que trabalham fora e amamentam. CRECHE OU REEMBOLSO CRECHE:…
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maio 21, 2013 0

A importância de se dar apoio à mulher que quer amamentar

  É PRECISO APRENDER A AMAMENTAR…  Mesmo sendo algo fisiológico, nem toda mulher consegue amamentar seu filho de forma instintiva. Apesar de muitas saberem da importância da amamentação para o crescimento e desenvolvimento da criança, também desconhecem questões simples sobre a prática da amamentação, como técnica de sucção, cuidados e preparo da mama, papel da…
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maio 8, 2013 0

A história da desamamentação

Ao chegar ao Brasil, Pero Vaz de Caminha referindo-se a uma criança sendo amamentada por uma índia e demonstrando estranhamento, escreveu ao rei de Portugal, – “… com um menino ou menina ao colo, atado com um pano aos peitos …”. Naquela época, para as mulheres europeias pertencentes às classes sociais ricas, amamentar era considerado…
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maio 6, 2013 0

Tabus e Mitos da Amamentação

 Embora a amamentação seja um ato natural e fisiológico, poucas crianças têm o privilégio de serem amamentadas, pois o ato de amamentar esbarra com pré-conceitos, despreparo de médicos e falta de apoio.  No Brasil, existem muitas crenças e tabus relacionados à alimentação da criança pequena e amamentação, e este é um aspecto importante a ser…
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abril 24, 2013 0

Legumes Assados do Jamie Oliver

Ingredientes 4 batatas com casca1 abobrinha com casca1 pimentão vermelho1 pimentão amarelo1 cebola grande2 colheres (sopa) de vinagre balsâmicoSuco de 1 laranja ou limão sicilianoSal e pimenta-do-reino a gostoalho-poróAzeite a gosto PreparoCozinhe as batatas em água fervente até que fiquem al dente em seguida corte-as em quatro partes. Em uma assadeira, disponha a abobrinha e…
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março 18, 2013 0

Saiba um pouco mais sobre o azeite de oliva, a estrela da dieta mediterrânea

A notícia está na mídia e ultimamente não se fala em outra coisa: a dieta mediterrânea reduz em aproximadamente 30% o risco de se desenvolver doenças cardiovasculares. Mas isso não é novidade na área da saúde. Já há algum tempo a dieta mediterrânea é indicada para proteção de doenças cardiovasculares, diminuição da pressão arterial, controle…
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março 12, 2013 0

Dor nas articulações. Muito além dos analgésicos.

A dor nas articulações é algo bem mais comum no nosso dia a dia do que podemos imaginar. Ela pode ser causada por exercícios de musculação mal orientados, por movimentos repetitivos incorretos, processos auto imunes ou mesmo pelo desgaste natural das articulações. O profissional que identifica essas alterações é o reumatologista. Antigamente não se fazia…
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fevereiro 28, 2013 0
Obesidade infantil

“Muito Além do Peso”: Documentário sobre obesidade infantil que mostra números alarmantes

“Muito Além do Peso”: documentário brasileiro de Estela Renner sobre obesidade infantil apresenta números alarmantes sobre a saúde das crianças no país. Veja agora! Fonte: Folha de São Paulo.


fevereiro 15, 2013 0

Probióticos, prebióticos e simbióticos. você sabe para que servem?

Antes de mais nada precisamos entender o que são cada um deles: Os probióticos são microorganismos vivos (bactérias) que, quando consumidos regularmente, conferem benefícios à saúde. Os mais utilizados são as espécies de Bifidobacterium e lactobacillus. Você pode encontra-los em iogurtes, leites fermentados ou na forma de pó ou cápsulas. Os prebióticos são substâncias de origem…
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janeiro 7, 2013 0