Gorduras Saturadas. Vilã ou mocinha?

O medo de consumir gorduras saturada surgiu após um estudo realizado por um biologo-fisiologista americano chamado Ancel Keys. Esse biólogo, após observar uma enorme concentração de centenários no sul da Itália, deduziu que a dieta mediterrânea consumida pelos moradores da região, com baixo teor de gorduras animais, protegia contra doenças cardíacas, e que consequentemente uma…
Leia mais


junho 14, 2018 0