Categoria: Saúde na mídia

Nutricionista Christine Melcarne. Atendimento no Rio de Janeiro, em Consultórios em Botafogo e na Barra da Tijuca

VIAGEM DE FÉRIAS X DIETA DE EMAGRECIMENTO. COMO RESOLVER ESSE CONFLITO?

 Em uma viajem para o exterior é comum cairmos na tentação de experimentar os pratos típicos do lugar visitado. O problema é que muitas vezes esses pratos são tão calóricos que também ajudam a subir o ponteiro da balança. No final, além das memórias, fotografias e presentes, trazemos também uns quilinhos a mais na bagagem,…
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dezembro 17, 2013 0

Porque eu não emagreço?

Você já deve em algum momento da sua vida ter se perguntado o porquê da sua amiga comer o dobro do que você come e ser magra como uma modelo. Pois é, isso acontece por vários fatores, e um dos principais é o que chamamos de individualidade bioquímica. Vou explicar do que se trata: Durante a digestão,…
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dezembro 2, 2013 0

Shakes emagrecedores. Saiba o que pensam os nutricionistas sobre eles.

Como nutricionista, fico apreensiva vendo que cada vez mais vem crescendo o número de pessoas, muitas vezes cultas e bem informadas, que fazem uso de “shakes”.  É claro que pontualmente o objetivo destes produtos é alcançado (emagrecimento ou o ganho de peso), já que existe uma redução ou aumento da ingestão calórica, mas será que estes…
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novembro 13, 2013 0

Qual o problema com as gorduras hidrogenadas?

Não é de hoje que as indústrias utilizam as gorduras hidrogenadas para a elaboração de seus produtos. Com a hidrogenação, os óleos que naturalmente são líquidos em temperatura ambiente, passam a ter consistência semi liquida ou sólida (quanto mais hidrogenado for o óleo mais solido será em temperatura ambiente). Esse processo também aumenta o ponto…
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setembro 24, 2013 0

Sol, a nossa pílula de vitamina D de cada dia.

Diferente das vitaminas que são obtidas na alimentação, a vitamina D é produzida e metabolizada a partir do nosso colesterol, através da incidência da luz solar. Por isso ela é considerada um pré hormônio.Antigamente, a preocupação com carência de vitamina D restringia-se aos países com invernos rigorosos onde a população não podia usufruir dos raios solares…
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setembro 19, 2013 0

Saiba um pouco mais sobre o azeite de oliva, a estrela da dieta mediterrânea

A notícia está na mídia e ultimamente não se fala em outra coisa: a dieta mediterrânea reduz em aproximadamente 30% o risco de se desenvolver doenças cardiovasculares. Mas isso não é novidade na área da saúde. Já há algum tempo a dieta mediterrânea é indicada para proteção de doenças cardiovasculares, diminuição da pressão arterial, controle…
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março 12, 2013 0

Dor nas articulações. Muito além dos analgésicos.

A dor nas articulações é algo bem mais comum no nosso dia a dia do que podemos imaginar. Ela pode ser causada por exercícios de musculação mal orientados, por movimentos repetitivos incorretos, processos auto imunes ou mesmo pelo desgaste natural das articulações. O profissional que identifica essas alterações é o reumatologista. Antigamente não se fazia…
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fevereiro 28, 2013 0
Obesidade infantil

“Muito Além do Peso”: Documentário sobre obesidade infantil que mostra números alarmantes

“Muito Além do Peso”: documentário brasileiro de Estela Renner sobre obesidade infantil apresenta números alarmantes sobre a saúde das crianças no país. Veja agora! Fonte: Folha de São Paulo.


fevereiro 15, 2013 0

O perigo dos ovos contaminados

Essa semana saiu em um jornal de grande circulação a notícia de  um novo estudo do Imperial College of London,  que identificou a maneira pela qual a bactéria Salmonella, que causa gastroenterite e febre tifoide, combate os mecanismos de defesa das células humanas.  Para quem nunca ouviu falar, a Salmonella é um grupo bacteriano encontrado…
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novembro 19, 2012 0

Ovo, devo ou não comer?

Quantas vezes escolhemos um macarrão instantâneo ou uma lasanha pronta porque estamos com pressa ou mesmo com preguiça de fazer algo para comer? Por que nunca pensamos em fazer um ovo? Mexido, omelete, pochê, cozido, mais prático e gostoso não há! Conhecido por ser um alimento de baixo custo e de alta qualidade, o ovo…
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outubro 23, 2012 0