Sopa de brócolis
Rendimento 2 porção – 254 kcal por porção.
Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- 2 tomates
- 1 cebola picada
- 1 dente grande de alho
- 2 cubinhos de gelo de caldo de frango
- 2 xicara de chá de leite desnatado
- 2 fatias média de queijo minas
- 2 colheres de chá de farinha de trigo integral
Modo de preparo
Refogue o tomate, a cebola e o alho com um fio de azeite. Junte o brócolis picado e o caldo de galinha e em seguida dissolva a farinha no leite e misture com o restante. Deixe ferver.
Bata no liquidificador.
Coloque a sopa em um prato fundo e espalhe por cima o queijo minas picado.