Bolo de coco sem farinha, leite e açúcar (low carb)
Receitinha sem glúten, lactose e açúcar (low carb)
Ingredientes:
- 100g de coco desidratado
- 3 ovos
- mel (2/3 colheres de sopa)
- 2 colheres de sopa de cream cheese light
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento químico
Modo de fazer:
- Pré aqueça o forno.
- Unte uma forma de pão pequena com óleo de coco.
- Misture todos os ingredientes e por último o fermento.
- Asse em forno médio por 25 minutos. ( se quiser um bolo mais alto, bata as claras em neve acrescentando ao final, misturando delicadamente).