A forma como as pessoas vêm se alimentando tem se modificado muito nas últimas décadas. Com o advento das comidas industrializadas e de fácil preparo, consumimos cada vez mais alimentos pobres em fibras e cheios de açúcares, gorduras e sódio, diferentemente dos nossos avós que tinham nos seus pratos arroz, feijão, carne e vegetais. O…
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Hoje é o meu aniversário, e vou comemorar com vocês postando a receita do meu bolo favorito. Não é integral e nem light, mas a vida precisa ter muitos momentos felizes, (porque felicidade e sorriso emagrecem e previnem doenças) e hoje é o meu dia de comer algo muiiiito gostoso. Parabéns para todos os taurinos…
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A toda hora a gente vê na TV propagandas mostrando o quanto é importante atingir as recomendações de vitaminas, minerais e agora também de antioxidantes. Haja suplementos! “…são 5 porções ao dia de vegetais, você consegue…? …nos dias de hoje e no corre corre…?” Em geral são esses os apelos usados pela mídia para que…
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Um cabelo danificado é poroso, áspero, opaco e sem brilho. Quebra facilmente e têm pouca elasticidade. Geralmente o fio é fino, seco, suas cutículas são abertas e as pontas duplas. A qualidade dos cabelos está intimamente relacionada com a alimentação. É através dela que fornecemos os nutrientes para que eles nasçam saudáveis e se mantenham…
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Quem é mãe de criança em fase pré-escolar e escolar, sabe bem das dificuldades para nutrir seu filhote no lanche da escola. Em geral as crianças preferem salgadinhos, refrigerantes, biscoitos recheados etc. Esses alimentos não são proibidos, mas seu excesso pode prejudicar a saúde porque são ricos em gordura, açúcar e sal. No entanto eles…
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Quem não gosta de uma bela xícara de café com leite? Uma delícia, não é? Mas você já parou para pensar o quanto esse café interfere com o cálcio contido no seu leite? A interferência acontece pela presença de alguns nutrientes como por exemplo, a cafeína, que age aumentando a excreção urinária de cálcio e o…
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Com certeza não é tirando as gorduras do seu prato. Somente uma pequena parte do colesterol do nosso organismo é proveniente do consumo de alimentos. Acreditem, quase 90 % deste colesterol é produzido pelo nosso próprio corpo!! Ultimamente temos visto muita gente abrindo mão das gorduras na dieta achando que desta forma estão “adotando…
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Muita gente relaciona a gordura com o aumento do peso e do colesterol, quando na realidade isso vai depender da quantidade e do tipo de gordura que você consome. A obesidade e suas consequências não estão diretamente relacionadas à quantidade de gordura que você come ao longo do dia; o que deve ser levado em…
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Faz algum tempo que não escrevo, férias das crianças, viagens, tudo isso tem me ocupado bastante, mas consegui arrumar algum tempinho para relaxar e falar do que eu adoro: nutrição. Tenho percebido que algumas pessoas vêm se interessando bastante pela dieta vegetariana, ou por questões éticas, sociais, ecológicas ou mesmo por questões de saúde, sempre…
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