Categoria: Alimentação Saudável

Nutricionista com foco em Emagrecimento e Saúde da Mulher

Carboidratos são vilões em uma dieta saudável?

No post anterior falei muito sobre carboidratos. Mas preciso deixar claro, os carboidratos não são vilões! Absolutamente não! O problema real é representado pelo tipo de carboidratos (açúcar e cereais processados) e as quantidades que consumimos. Sobre os carboidratos na Dieta Páleo A Dieta Páleo não restringe carboidratos, mesmo porque vegetais e frutas são excelentes fontes desse…
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maio 28, 2018 0

Receita de Ghee ou manteiga clarificada

O Ghee, indispensável na alimentação Ayurveda, é a mesma manteiga clarificada também usada na alta culinária e na nutrição funcional. Tradicionalmente é obtida através do aquecimento da manteiga sem sal sem nenhum outro produto de adição, de forma que todos os elementos sólidos, proteínas, lactose e água sejam retirados, e reste apenas um óleo de…
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abril 8, 2014 0

Alimentação Ayurveda, saiba do que se trata

Bom, eu agora posso dizer que também vi o programa da Bella Gil e gostei muito. Linda e bem articulada, a menina é chef e nutricionista. Formada nos EUA em Culinária Natural, filosofia Macrobiótica e Ayurveda ela dá boas dicas para quem almeja uma vida mais saudável baseada nos ensinamentos Ayurvédicos. Mas muitos ainda não sabem…
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abril 7, 2014 0

10 dicas para driblar os sabotadores de sua dieta de emagrecimento

Muitas vezes não entendemos o porquê de não conseguir seguir em frente quando o assunto é uma dieta de redução de peso. O que acontece? Bom, primeiro é preciso que você saiba que seu cérebro é o primeiro a te sabotar quando o assunto é restrição alimentar, simplesmente porque ele não quer que você sofra! Parece…
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abril 5, 2014 0

Muita cautela com as frutas secas

Cuidado com as frutas secas, embora sejam práticas, nutritivas e saborosas, elas concentram em pequenas porções uma grande quantidade de açúcar, e você pode perder a noção de calorias que está consumindo! Se puder escolher, prefira sempre as frescas que além de possuírem maior quantidade de nutrientes, como por exemplo a vitamina C, saciam mais por…
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abril 1, 2014 0

Emagrecer sem perder peso

Você cumpriu o plano alimentar direitinho, malhou, suplementou e quando voltou para consulta do nutricionista, surpresa! Você não perdeu peso! Mas como pode? Suas roupas estão mais largas e todo mundo diz que seu rosto está mais fino e que está mais magro. O que aconteceu? O fato é que trocou gordura por músculos, e…
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março 21, 2014 0

Quebrando paradigmas: gorduras saturadas não são ruins como se pensava

“Toda verdade passa por três estágios. No primeiro, ela é ridicularizada. No segundo, é rejeitada com violência. No terceiro, é aceita como evidente por si própria.” Arthur Schopenhauer Uma dieta de baixa gordura saturada não reduz o risco cardiovascular nem lhe ajuda a viver mais. Publicada recentemente no British Medical Journal, essa foi uma noticia bombástica para muitos que…
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março 14, 2014 0

Globo Repórter do dia 07/03/2014, “O Poder das Frutas”

Quanto ao Globo Repórter do dia 07/03/2014, “O Poder das Frutas”, é interessante a interpretação das pessoas depois de uma matéria como esta. Estou ouvindo cada coisa!  – Viu na sexta feira que beber muito suco de laranja faz bem? – Bananas não engordam! O homem que apareceu na reportagem comia dúzias de bananas e era…
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março 10, 2014 0

Açúcar, o doce amargo

por  SÉRGIO PUPPIN  “A Humanidade evoluiu durante milhares de anos nutrindo-se dos alimentos que a natureza lhe oferecia.  E quais foram os alimentos responsáveis por nossa evolução através dos tempos? Simplesmente aqueles que estavam ao alcance da mão: frutas, raízes, frutos do mar, aves, ovos, carnes em geral, gorduras e leite. O homem depois de…
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fevereiro 9, 2014 0

Fruta. Um alimento saudável que deve ser consumida com moderação.

Consumir frutas à vontade é bom?  Com certeza você deve achar que é, afinal as frutas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, mas será que podemos consumi-las à vontade? Bom, primeiro é bom que se entenda que não se trata de não aprovar o consumo de frutas. O fato é que tudo depende do…
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fevereiro 6, 2014 0