Categoria: Alimentação Saudável

Nutricionista Christine Melcarne. Atendimento no Rio de Janeiro, em Consultórios em Botafogo e na Barra da Tijuca

O que eu faço com essa insônia?

Nada melhor que uma boa noite de sono. Quando dormimos, relaxamos e ao mesmo tempo produzimos hormônios importantes, como por exemplo, o hormônio do crescimento e a leptina (hormônio da saciedade). Mas quando vem a insônia, o que fazer?Antes de qualquer coisa, como anda seu intestino?Boa parte da serotonina, neurotransmissor do bem estar e do…
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setembro 26, 2011 0

Diga-me o que você come que eu te direi como sua pele é.

Manter a pele jovem e saudável tem uma relação muito estreita com o comemos. Outros fatores também podem influenciar, como a genética, o hábito de fumar, o sedentarismo e a exposição ao sol sem proteção, entretanto a forma como nos alimentamos, com dietas  ricas em gorduras, cafeína, sal, açúcar e carboidratos simples é uma das…
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setembro 11, 2011 0

Hipertensão, você sabe como evitar?

Esta semana o Brasil se comoveu com o que ocorreu com o técnico do Vasco Ricardo Gomes que durante uma partida de futebol, sofreu um acidente vascular encefálico (AVE).    São vários os fatores de risco para o AVE e dentre eles, um dos mais importantes gatilhos para o desenvolvimento dessa doença  é sem dúvida…
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setembro 1, 2011 0

Quer emagrecer? Inclua os alimentos termogênicos!

Você esta querendo emagrecer? Que tal se ao invés de você retirar alimentos da sua dieta, você incluísse alguns? Gostou da idéia? Isso é possível, basta que você introduza alguns alimentos que para serem digeridos, elevam o metabolismo do corpo e conseqüentemente aumenta o consumo calórico! São os alimentos termogênicos, recentemente descobertos pelos cientistas, eles…
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agosto 20, 2011 0

Você tem fome de que?

Hoje em dia todo mundo tem acesso a informação.  E não há ninguém que não saiba da importância de uma alimentação saudável e do exercício físico para se ter uma vida plena e feliz. Mas também não é incomum um paciente me relatar que tentou por várias vezes ter uma dieta equilibrada sem conseguir. O…
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agosto 2, 2011 0

Me passa o azeite, por favor?

Não somente fonte de energia, o azeite é fonte de saúde! Cheios de polifenóis, (substâncias antioxidantes), o azeite de oliva é o ator principal na dieta do povo mediterrâneo, mundialmente conhecida como a mais saudável. Os benefícios de seu consumo regular são muitos: Além de conferir às preparações sabor e aroma peculiares dando identidade a…
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julho 19, 2011 0

Você sabe quais são os alimentos transgênicos?

Os alimentos transgênicos ou genéticamente modificados estão cada vez mais na mesa dos brasileiros. O problema é que nem sempre sabemos se ” aquele” alimento que estamos consumindo ou oferecendo para nossos filhos é um alimento transgênico. O Greenpeace elaborou um guia para o consumidor identificar os produtos transgênicos encontrados nas prateleiras dos supermercados. Agora…
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julho 17, 2011 0

Aveia, um santo remédio!

Sabe aquele mingauzinho que a sua mamãe fazia quando você era pequeno? Pois ela podia não saber, mas já estava te protegendo de diversas doenças.A aveia é um alimento funcional, com alta qualidade nutricional, rica em proteínas, vitaminas, amidos complexos e fibras, possui alto teor de ß-glucanas, um tipo de fibra solúvel presente em grandes…
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julho 8, 2011 0

O poder dos temperos naturais

Deixar a comida do dia a dia mais gostosa é o que todo mundo quer, e os  temperos podem ser ótimos aliados para isso, além de agregar aos alimentos vitaminas e antioxidantes (combate os radicais livres). Alguns temperos são muito fáceis de serem plantados e cuidados, e a possibilidade de tê-los sempre disponíveis em sua…
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junho 30, 2011 0

Como a nutrição pode contribuir para sua beleza?

Muitas mulheres chegam aos 20 e poucos anos e começam a se preocupar com a aparência da sua pele. Passam cremes caríssimos, fazem aplicação de botox e tudo mais que apareça na mídia, mas se esquecem que a alimentação é fundamental para se ter uma pele saudável e bonita.  Uma das principais razões responsável pelo…
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junho 23, 2011 0