Categoria: Nutrição Estética

Nutricionista com foco em Emagrecimento e Saúde da Mulher

Muita cautela com as frutas secas

Cuidado com as frutas secas, embora sejam práticas, nutritivas e saborosas, elas concentram em pequenas porções uma grande quantidade de açúcar, e você pode perder a noção de calorias que está consumindo! Se puder escolher, prefira sempre as frescas que além de possuírem maior quantidade de nutrientes, como por exemplo a vitamina C, saciam mais por…
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abril 1, 2014 0

O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE A SUPLEMENTAÇÃO DE COLÁGENO

Colágeno é  a principal e a mais abundante proteína estrutural encontrada no corpo (pele, ossos e tendões),  é formada basicamente pelos aminoácidos glicina, prolina e lisina. e está relacionada com a  firmeza da pele entre outras funções. A partir dos 30 anos, nosso corpo passa a perder 1% de colágeno ao ano. À medida que o…
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janeiro 23, 2014 0

VOCÊ SABE O QUE É UMA DIETA DETOX?

A dieta DETOX ou detoxification, ao contrário do que se pensa, não é uma dieta para se perder peso. Nesta dieta, a ingestão total de alimentos não é mensurada. Sua única finalidade, como o próprio nome sugere, é promover uma desintoxicação. Isso mesmo, a DETOX nada mais é que um cardápio elaborado para ajudar seu…
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janeiro 14, 2014 0

Goji berry, um super alimento

Não é de estranhar que com o crescente envelhecimento da população e consequentemente o aumento de doenças relacionadas à idade, as pessoas se preocupem mais com os alimentos fonte de propriedades medicinais. O alimento da vez é a Goji berry, que além de ser fonte de vários nutrientes também promete emagrecimento para quem a consome. …
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novembro 19, 2013 0

Sol, a nossa pílula de vitamina D de cada dia.

Diferente das vitaminas que são obtidas na alimentação, a vitamina D é produzida e metabolizada a partir do nosso colesterol, através da incidência da luz solar. Por isso ela é considerada um pré hormônio.Antigamente, a preocupação com carência de vitamina D restringia-se aos países com invernos rigorosos onde a população não podia usufruir dos raios solares…
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setembro 19, 2013 0

Sementes germinadas para o almoço! Uma explosão de saúde em seu prato.

Alimentação viva, comida viva, crudivorismo, todas as definições levam ao mesmo conceito: obter dos alimentos o que eles têm de melhor.   Trata-se de algo muito antigo, bastante apreciada na China, Japão e nos EUA e que no Brasil, aos poucos vem se expandindo. Estou me referindo às sementes e grão germinados fazendo parte da nossa…
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outubro 18, 2012 2

Frutose, o que você precisa saber.

Originário da palavra fructus, a frutose é o monossacarídeo presente principalmente nas frutas. O seu potencial adoçante é considerado muito superior ao do açúcar (sacarose) e por isso algumas pessoas a utilizam como substituto. No entanto, o grande problema são as indústrias de alimentação, que com o objetivo de melhorar o paladar dos alimentos vêm…
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setembro 26, 2012 2

DETOX NO COMBATE À CELULITE

Você sabe o que é uma detoxificação ou dieta detox?  É uma dieta feita em um curto período de tempo, com o objetivo de eliminar substâncias tóxicas do nosso organismo. Isso consequentemente traz vários benefícios para saúde, e um deles é a melhora no aspecto da celulite. Uma grande aliada na dieta detox são as…
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agosto 7, 2012 0

Ervas frescas e especiarias. Tempere seu prato e sua vida!

Nada melhor que dar identidade e sabor ao seu prato. Os temperos, além de aguçar os sentidos, despertam lembranças e sentimentos, criando uma relação mágica com a comida. Mas você sabe qual a diferença de ervas frescas e especiarias? As ervas são as folhas das plantas frescas, que conferem sabor,  vitaminas, minerais e antioxidantes ao…
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junho 27, 2012 0

Índice e carga glicêmica. Você precisa saber o que é.

A forma como as pessoas vêm se alimentando tem se modificado muito nas últimas décadas. Com o advento das comidas industrializadas e de fácil preparo, consumimos cada vez mais alimentos pobres em fibras e cheios de açúcares, gorduras e sódio, diferentemente dos nossos avós que tinham nos seus pratos arroz, feijão, carne e vegetais. O…
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maio 31, 2012 0