Dietas e Emagrecimento

Temos uma série de mecanismo biológicos de defesa contra a perda de peso e esse fato deve-se a lei da sobrevivência, vigente nos primórdios da espécie humana, quando os animais que sobreviviam eram aqueles que tinham maior reserva energética. 

Quando a restrição energética é muito intensa, cada célula de seu corpo, como um mecanismo de proteção torna-se mais econômica, como se estivessem em uma guerra e precisasse se defender da fome. Seus hormônios e enzimas começam a atuar contra à redução do peso, e seu organismo se mobiliza para que você volte a ingerir o habitual. E se você conseguir manter a dieta e perder o peso desejado, no momento que relaxar, muito provavelmente voltará a ganhar tudo que perdeu e um pouco mais. É como tentar parar de respirar, você consegue por algum tempo e quando volta a respirar, teu corpo tenta compensar a falta do ar hiperventilando.

Entretanto, uma pequena restrição calórica, gradual e constante, habituando seu organismo lentamente ao novo peso é uma estratégia interessante, mas existem outras estratégias para perda de peso tão interessante e talvez mais adaptada ao seu perfil.

 

 

Uma dieta sem glúten elimina todos os alimentos que contenham ou contaminados com glúten encontrados em alimentos como  trigo, centeio, cevada, e aveia. 

 

Se trata de breves períodos de jejum, com ou sem alimentação ou redução significativa de calorias e períodos de alimentação irrestrita. 

 

Plano alimentar pobre em carboidratos e rico em gordura que tem sido usado para tratar condições médicas específicas. No século 19, a dieta cetogênica foi usada para ajudar no controle do diabetes. Em 1920, foi introduzido como um tratamento eficaz para a epilepsia em crianças nas quais a medicação era ineficaz. 

 

Dieta baixa em carboidratos, benéfica para reduzir os triglicérideos, a principal partícula que transporta gordura na corrente sanguínea, e também proporciona o maior aumento no colesterol HDL protetor.

 

A dieta Paleo 

Baseada na idéia de comer como nossa espécie, o homem paleolítico evolui, não só para garantir o peso, mas também para se manter saúdavel. A dieta Páleo é rica em alimentos como vegetais, fibras e gorduras saudáveis. 

A minha opinião:
Não existe uma regra perfeita pois cada caso é único mas a meu ver, a dieta Páleo é uma estratégia muito próxima daquilo que eu acredito como alimentação natural e genuína e que pode ser seguida por toda a vida.
Pela grande presença de fibras provindas de vegetais e frutas e das gorduras contidas naturalmente nos alimentos, você não sente fome o dia todo e portanto come menos,  além de oferecer uma grande oferta de nutrientes ao contrário da dieta de restrição.