Dietas e Emagrecimento

Seja diminuindo calorias, gorduras ou carboidratos, qualquer restrição de um ou mais grupos de alimentos resultará em perda de peso e emagrecimento para a maioria das pessoas. Mas já percebeu como é difícil manter uma restrição alimentar por muito tempo? Fome, ansiedade, nervosismo, mau humor são sintomas comuns quando se faz uma dieta de restrição, e sabe porque?
Quando a restrição energética é muito intensa, cada célula de seu corpo, como um mecanismo de proteção torna-se mais econômica, como se estivessem em uma guerra e precisasse se defender da fome. Seus hormônios e enzimas começam a atuar contra à redução do peso, e seu organismo se mobiliza para que você volte a ingerir o habitual. E se você conseguir manter a dieta e perder o peso desejado, no momento que relaxar, muito provavelmente voltará a ganhar tudo que perdeu e um pouco mais. É como tentar parar de respirar, você consegue por algum tempo e quando volta a respirar, teu corpo tenta compensar a falta do ar hiperventilando.
Não existe uma regra perfeita pois cada caso é único mas a meu ver, a dieta Páleo é uma estratégia muito próxima daquilo que eu acredito como alimentação natural e genuína e que pode ser seguida por toda a vida.
Pela grande presença de fibras provindas de vegetais e frutas e das gorduras contidas naturalmente nos alimentos, você não sente fome o dia todo e portanto come menos, além de oferecer uma grande oferta de nutrientes ao contrário da dieta de restrição.
Assim como a dieta Low Carb, a dieta Páleo também pode ter baixas quantidades de carboidratos, isso vai depender da intenção de quem a faz. Se o objetivo é emagrecer, o consumo de raízes e frutas devem ser limitados.
Páleo e Low Carb qual a diferença?
Na dieta Páleo se prioriza comida de verdade, advinda da natureza, sem adoçantes, aditivos e conservantes.
Já na dieta Low Carb, em geral, o que importa é a quantidade de carboidratos que são consumidos por dia e não a sua qualidade, por exemplo, um refrigerante diet pode ser considerado Low Carb.