Não é de hoje que as indústrias utilizam as gorduras hidrogenadas para a elaboração de seus produtos. Com a hidrogenação, os óleos que naturalmente são líquidos em temperatura ambiente, passam a ter consistência semi liquida ou sólida (quanto mais hidrogenado for o óleo mais solido será em temperatura ambiente). Esse processo também aumenta o ponto…
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Diferente das vitaminas que são obtidas na alimentação, a vitamina D é produzida e metabolizada a partir do nosso colesterol, através da incidência da luz solar. Por isso ela é considerada um pré hormônio.Antigamente, a preocupação com carência de vitamina D restringia-se aos países com invernos rigorosos onde a população não podia usufruir dos raios solares…
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Compre sempre vegetais e frutas da época (safra), pois, além do menor custo, fornecem maior quantidade de vitaminas e minerais; Compre apenas o necessário para períodos curtos. Vegetais e frutas são perecíveis; sua perda pode representar prejuízo financeiro e redução no consumo adequado desses alimentos; Utilize maior proporção de hortaliças cruas, pois estas fornecem boas…
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” Em meio a tantos gases lacrimogênios. Ficam calmos, calmos, calmos…” Pois é amigos, o Brasil está vivendo um momento especial. Manifestações justas por um país mais digno por todo o lado. E para comemorar segue uma receita deliciosa que combina bem com o friozinho de hoje: Creme de…
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Atualmente o Brasil é considerado um país de destaque internacional em atuações para proteção da mulher que amamenta, possuindo programas em andamento em diferentes aspectos e sendo referência internacional em várias abordagens, como por exemplo, a legislação trabalhista. Aqui estão algumas das leis que amparam mulheres que trabalham fora e amamentam. CRECHE OU REEMBOLSO CRECHE:…
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É PRECISO APRENDER A AMAMENTAR… Mesmo sendo algo fisiológico, nem toda mulher consegue amamentar seu filho de forma instintiva. Apesar de muitas saberem da importância da amamentação para o crescimento e desenvolvimento da criança, também desconhecem questões simples sobre a prática da amamentação, como técnica de sucção, cuidados e preparo da mama, papel da…
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Ao chegar ao Brasil, Pero Vaz de Caminha referindo-se a uma criança sendo amamentada por uma índia e demonstrando estranhamento, escreveu ao rei de Portugal, – “… com um menino ou menina ao colo, atado com um pano aos peitos …”. Naquela época, para as mulheres europeias pertencentes às classes sociais ricas, amamentar era considerado…
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Embora a amamentação seja um ato natural e fisiológico, poucas crianças têm o privilégio de serem amamentadas, pois o ato de amamentar esbarra com pré-conceitos, despreparo de médicos e falta de apoio. No Brasil, existem muitas crenças e tabus relacionados à alimentação da criança pequena e amamentação, e este é um aspecto importante a ser…
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Ingredientes 4 batatas com casca1 abobrinha com casca1 pimentão vermelho1 pimentão amarelo1 cebola grande2 colheres (sopa) de vinagre balsâmicoSuco de 1 laranja ou limão sicilianoSal e pimenta-do-reino a gostoalho-poróAzeite a gosto PreparoCozinhe as batatas em água fervente até que fiquem al dente em seguida corte-as em quatro partes. Em uma assadeira, disponha a abobrinha e…
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A notícia está na mídia e ultimamente não se fala em outra coisa: a dieta mediterrânea reduz em aproximadamente 30% o risco de se desenvolver doenças cardiovasculares. Mas isso não é novidade na área da saúde. Já há algum tempo a dieta mediterrânea é indicada para proteção de doenças cardiovasculares, diminuição da pressão arterial, controle…
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