Consumir frutas à vontade é bom? Com certeza você deve achar que é, afinal as frutas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, mas será que podemos consumi-las à vontade? Bom, primeiro é bom que se entenda que não se trata de não aprovar o consumo de frutas. O fato é que tudo depende do…
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Há mais de 2 mil anos atrás, Hipócrates observou que o leite de vaca podia desencadear dor de cabeça, desconforto abdominal e urticária. Apesar deste antigo reconhecimento, o leite de vaca ainda continua sendo consumido em larga escala, e a ideia equivocada de que se trata de um produto essencial para nossa saúde ainda continua…
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A dieta DETOX ou detoxification, ao contrário do que se pensa, não é uma dieta para se perder peso. Nesta dieta, a ingestão total de alimentos não é mensurada. Sua única finalidade, como o próprio nome sugere, é promover uma desintoxicação. Isso mesmo, a DETOX nada mais é que um cardápio elaborado para ajudar seu…
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Muita gente acha que a margarina é mais saudável que a manteiga. O apelo da mídia está aí todos os dias, exaltando os benefícios das margarinas. Mas voltando a questão, qual é o melhor para a saúde? A manteiga, que há muito tempo é usada pela humanidade e a principio é produzida artesanalmente, é o resultado…
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Em uma viajem para o exterior é comum cairmos na tentação de experimentar os pratos típicos do lugar visitado. O problema é que muitas vezes esses pratos são tão calóricos que também ajudam a subir o ponteiro da balança. No final, além das memórias, fotografias e presentes, trazemos também uns quilinhos a mais na bagagem,…
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Essa é uma receita que vi nas redes sociais e que adaptei. Servi para as crianças no lanche da tarde e embora tenham gostado, acharam pouco doce. Resolvi essa questão polvilhando um pouquinho de açúcar sobre o bolo delas. Eu particularmente achei delicioso. É um bolo macio, saboroso e cheio de nutrientes. Super fácil de…
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Você já deve em algum momento da sua vida ter se perguntado o porquê da sua amiga comer o dobro do que você come e ser magra como uma modelo. Pois é, isso acontece por vários fatores, e um dos principais é o que chamamos de individualidade bioquímica. Vou explicar do que se trata: Durante a digestão,…
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Não é de estranhar que com o crescente envelhecimento da população e consequentemente o aumento de doenças relacionadas à idade, as pessoas se preocupem mais com os alimentos fonte de propriedades medicinais. O alimento da vez é a Goji berry, que além de ser fonte de vários nutrientes também promete emagrecimento para quem a consome. …
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um consumo máximo de 2000mg (2g) de sódio por pessoa ao dia, o que equivale a 5g de sal que por sua vez, equivale a 1 colher de chá de sal de adição. Sem contar com o sal embutidos nos alimentos.Para ajudar nessa luta contra o consumo excessivo…
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Um novo estudo conduzido pela Harvard School of Public Health ( HSPH ) declara que comer frutas inteira, especialmente blueberries , uvas e maçãs está associado de forma significativa ao um menor risco de diabetes tipo 2. O estudo foi publicado on line no dia 29 de agosto de 2013 no British Medical Journal (BMJ),…
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