Vocês já devem ter ouvido falar na vitamina do sol ou vitamina D. Sendo assim, fica um tanto dramático o título deste post, já que vivemos em um país tropical e temos vitamina D em todas as estações do ano, certo? Mas a coisa não é bem assim. A vida moderna mudou esse quadro. Quer…
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Diet ou Light? Muita gente não sabe exatamente o que significa um e outro, e no intuito de ingerir menos calorias, acaba fazendo a escolha errada. A mais comum é confundir os alimentos diets com os lights em dietas de emagrecimento. Os alimentos diet são os alimentos especialmente formulados para grupos da população que apresentam…
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Nada melhor que dar identidade e sabor ao seu prato. Os temperos, além de aguçar os sentidos, despertam lembranças e sentimentos, criando uma relação mágica com a comida. Mas você sabe qual a diferença de ervas frescas e especiarias? As ervas são as folhas das plantas frescas, que conferem sabor, vitaminas, minerais e antioxidantes ao…
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Quase todos os alimentos que compramos vêm com um rótulo contendo sua informação nutricional e uma lista de ingredientes. Isto existe para que as pessoas saibam o que estão comendo. No caso de portadores de enfermidades como diabetes, hipertensão e doença celíaca é vital para que possam verificar a presença de ingredientes ou nutrientes que…
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Tem muita gente querendo passar em concurso público. É claro que a estabilidade profissional é extremamente sedutora nos dias de hoje! Mas passar em um concurso não é fácil, não. Na realidade, a média de tentativas fica em torno de 2 anos até que se consiga. O importante é não desistir. São diversos os fatores…
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Rendimento 2 porção – 254 kcal por porção. Ingredientes 1 maço de brócolis 2 tomates 1 cebola picada 1 dente grande de alho 2 cubinhos de gelo de caldo de frango 2 xicara de chá de leite desnatado 2 fatias média de queijo minas 2 colheres de chá de farinha de trigo integral Modo de…
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Neste friozinho não tem nada melhor que uma bela sopinha quente, nutritiva e saborosa. Em geral eu escolho os legumes conforme a disponibilidade da estação e da minha geladeira, mas o importante de uma boa sopa é a base, ou seja, o caldo, que pode ser de carne, galinha, peixe ou camarão. Você pode comprar…
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Quantas vezes você já não ouviu dizer para tomar antibiótico com leite ou o remédio junto com o almoço que assim você não se esquece de tomar? Muitas vezes, não é? Mas isso nem sempre é bom e pode até ser perigoso, porque os medicamentos e principalmente aqueles que tomamos cronicamente (por um período indefinido)…
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A forma como as pessoas vêm se alimentando tem se modificado muito nas últimas décadas. Com o advento das comidas industrializadas e de fácil preparo, consumimos cada vez mais alimentos pobres em fibras e cheios de açúcares, gorduras e sódio, diferentemente dos nossos avós que tinham nos seus pratos arroz, feijão, carne e vegetais. O…
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Hoje é o meu aniversário, e vou comemorar com vocês postando a receita do meu bolo favorito. Não é integral e nem light, mas a vida precisa ter muitos momentos felizes, (porque felicidade e sorriso emagrecem e previnem doenças) e hoje é o meu dia de comer algo muiiiito gostoso. Parabéns para todos os taurinos…
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